Jeg tenkte i utgangspunkt å lage kjøttboller, men vi fant ut at det var likegreit å bare steke det i stekepanna, ettersom det skulle fylles ipitabrød etterpå
«Øs» dressing på en deiligkebabipita. Digger du det, så digger du denne oppskriften. Jeg har lenge hatt et ønske om å lage den ultimatehvitløksdressingen, men aldri helt fått det til- inntil nå
Men tar du souvlakikjøttet, tzatzikien og den greske salaten, og stapper det hele sammen i det ferske, varme pitabrødet, sammen med et par pommes frittes, DA har du den greske varianten av kebab, nemlig GYROS
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Der var selvsagt også den mer eksotiskevarianten med kebab eller kylling. Her kommer både oppskrift på pitabrød, hvilke selvsagt også bare kan kjøpes ferske hos bakeren eller ifrysedisken på butikken, og oppskrift på en herligkjøttdeig fyll
- pitabrød (evnt hjemmelagde). Oppskriften kan du også finne her (mariannmat. eks mais, salat, tomat, løk (rød/gul), agurk, mais+ det du eventuelt likerikebab)
Gyros er egentlig det samme som kebab, rullet inni tykt flatbrød eller pita. Kjøp naan brød, pita brød, wraps eller lompe som du kan bruke til å pakke inn kjøttet